Apicoltura Sala nasce nel 2018 grazie a un'illuminata visione del suo fondatore, che è riuscito a
trasformare la propria passione in azienda. Partendo da un solo alveare, con dedizione e passione, ha
fondato questa realtà, che oggi conta un centinaio di alveari nell'areale di Milano, Brianza e Val
Brembana.
Il nostro miele è un prodotto artigianale italiano, garantito 100%. Smielato a freddo, senza aggiunte o
trasformazioni... direttamente dall'alveare alla vostra tavola; Noi crediamo nelle tradizioni e nelle cose
genuine, ecco perché il nostro è un prodotto di qualità.
Quando una persona compra un barattolo di miele, italiano artigianale, non si limita a comprare un vasetto
di un prodotto qualsiasi... ma, nel suo piccolo da un contributo all'affascinante e importantissimo mondo
dell'apicoltura.
il miele di lavanda è stato prodotto nelle Langhe in Piemonte. Dal gusto dolce e dall’aroma delicato prende il suo profumo dal fiore con cui si produce. Ha una cristallizzazione intensa, dai cristalli fine e tondi, molto piacevoli al palato.
il miele Di tarassaco racchiude la dolcezza con una punta di amarezza della primavera. Giallo paglierino come il suo fiore, possiede un bouquet floreale. Dalla cristallizzazione intesa viene prodotto sia in Val Brembana che nella bassa pianura.
Miele Acacia, dalle note dolci e confettate, con una cristallizzazione assente è sempre liquido e pronto all'uso. Si presta bene come dolcificante per le bevande ed è ottimo nella preparazione dei dolci. Prodotto sin dalla bassa pianura Lodigiana alla più smossa provincia di Bergamo, porta in noi il ricordo dell'infanzia. Edizione speciale prodotta nel PARCO AGRICOLO NORD EST.
Miele di Castagno, dalle note amare e intense, con una cristallizzazione quasi assente, ha un sapore inteso e persistente, adatto a chi ama i sapori decisi. Abbinato ad un latte caldo, si esaltano profumi e aromi. Prodotto in una zona semi collinare della Brianza.
Miele di Tiglio, un miele dolce e aromatico con note quasi balsamiche, ha una cristallizzazione moderata ed un sapore delicato ma deciso, adatto a ogni uso. Prodotto nelle provincie di Milano e Bergamo.
Miele di Castagno e Tiglio, dalle note amare e fruttate, con una cristallizzazione intensa ma di piacevole sensazione al palato, si presta bene agli abbinamenti con del formaggio, ancor meglio se stagionato. Prodotto in Val Brembana, porta il sapore e i profumi della tradizione alpina.
